Surdegsbageri · Lund
Ur bageriet
Allt bakas på plats med ekologiskt mjöl från svenska kvarnar.
Surdegsbageri · Lund
Ur bageriet
- Bakat på plats varje natt
- Ekologiskt mjöl från svenska kvarnar
- Kaffe från lokalt rosteri
Surdegsbageri · Lund
Från kvarn till disk
Kvällens deg
Degen sätts på kvällen och får jäsa långsamt över natten.
Nattens bak
Bagarna börjar vid fyra — ugnarna går tills disken är full.
Morgonens fika
Dörren öppnar sju. Kom tidigt — favoriterna tar slut.